Personen: 10

Wat nodig:

• 2 tomaat
• ui
• knoflook 3 teentjes
• spaanse of chipotle peper
• bruine suiker

Wat verder nodig:

• kommetje
• lepel

Wat te doen:
Zorg dat de BBQ aanstaat. Leg de tomaat, ui, knoflook en de peper op het rooster van je bbq.
Voeg wat rookmot toe op de kolen. Sluit de deksel van de BBQ. Zorg dat de rook een minuut of 10
binnen blijft. Gaar de producten nog 15 minuten.

Haal van de BBQ, pel de ui en de knoflook. Doe de ui, knoflook, tomaat en peper (naar smaak)
met een snufje zout in de blender met 2 eetlepels bruine suiker, en maal fijn.

Lekker als dip bij brood en bij de Rumpsteak.

Eet het lekker puur!